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바나듐 쌀이란 일반 쌀에 비해 바나듐 함량을 높인 쌀을 말합니다. 바나듐은 미량 미네랄의 일종으로, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 바나듐 강화 쌀은 이러한 바나듐의 건강 효능을 쌀을 통해 섭취하고자 개발되었습니다. 바나듐의 생화학적 역할과 건강 효능 바나듐은 주기율표 상 23번 원소로, 생체 내에서는 미량으로 존재하며 다양한 생화학적 과정에 관여합니다. 바나듐은 여러…